Caffè: conoscerlo per apprezzare anche i potenziali effetti benefici

*E’ spesso citato per le sue proprietà positive o negative. Ma, del caffè, si conoscono poco * *le caratteristiche chimiche che influiscono sulla salute. Invece è necessario conoscerle, * *perché solo così la “tazzina” potrà essere gustata senza temerne effetti negativi. * Nelle persone sane il caffè, a dosi moderate di 3-4 tazzine al giorno, non fa male alla salute, anzi potrebbe avere alcuni effetti benefici. Questo viene descritto nell’ultimo booklet “Caffè e Salute” scritto in collaborazione con l’IRCCS - Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri” di Milano. Gli effetti... altro »