Antica Focacceria San Francesco, dopo quasi due secoli, raddoppia a Palermo

Taglio del nastro dei nuovi locali nell'isola pedonale di via Maqueda ieri, venerdì 17 aprile, di Focacceria San Francesco che, oltre alla sede storica di piazza San Francesco, fondata da Salvatore Alaimo, nel 1851 ha aperto anche nell’isola pedonale di via Maqueda, al civico 298 a pochi passi dal Teatro Massimo. Qui, la formula gastronomica che rispecchia la tradizione del brand si arricchisce della gelateria artigianale. Presenti Marco Beretta e Giuseppe Lisbo Parrella, rispettivamente amministratore delegato e marketing manager di Antica Focacceria San Francesco e di Spoon Brands. Sono state raccontate le radici dello street food palermitano con le parole del gastronomo e storico Filippo Terzo. La serata è stata arricchita da un percorso di degustazione delle icone gastronomiche della Antica Focacceria San Francesco e dei nuovi gusti gelato ispirati alla pasticceria palermitana, con il dj set e l'intrattenimento di Radio Time.