INCONTRO GASTRONOMICO DI SENSIBILIZZAZIONE AL CONSUMO CONSAPEVOLE DEL PESCE
MENÙ A CURA DELLO CHEF PEPPE BUFFA
Sabato 15 giugno, si terrà la serata-evento dedicata al “pesce povero”, organizzata da Slow food, condotta di Trapani n.303 in collaborazione con l’associazione gastronomica mondiale Chaine des Rotisseurs, Bailliage di Trapani.
L’incontro, proposto dalle due associazioni impegnate nella diffusione e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio, è finalizzato alla sensibilizzazione di un consumo più solidale e sostenibile di un alimento, da sempre presente nei menù della nostra tradizione locale, ed insostituibile per le sue qualità nutrizionali e salutistiche.
Appuntamento, sabato 15 giugno alle ore 20:30, presso il ristorante “Al ritrovo”, Via C. Colombo 314, Castelluzzo, San Vito lo Capo.
Prenotazioni ed informazioni:
335. 6679150 Giuseppe Raineri, Fiduciario condotta Slow Food Trapani n. 303;
349. 8178279 Franco Saccà, segretario condotta Slow Food Trapani n. 303;
392. 0827498 Giuseppina Poma, portavoce Chaine des Rotisseurs, Bailliage di Trapani.
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