L’Associazione enogastronomica Chaine des Rotisseurs Trapani presenta la manifestazione
“non il solito cioccolato”, percorso degustativo in percentuali crescenti di cacao, abbinato a vini liquorosi. Il cioccolato verrà realizzato artigianalmente, dal Pastry Chef Nino Mineo.
L’abbinamento dei vini sarà affidata a Franco Rodriguez, delegato provinciale Associazione Italiana Sommelier; è previsto un momento dedicato alla storia e all’evoluzione del cacao dai Maya ad oggi.
L’appuntamento è fissato per domenica 17 marzo 2013 alle ore 17,00 al ristorante “
Tentazioni di… gusto” di via Badia Nuova 27, al centro storico di Trapani ".
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