250 gr di emmental
6 fette di prosciutto crudo
250 g di zucchine
250 g di petto di pollo
1 spicchio d'aglio
100 g di farina
3 uova
100 g di pangrattato, 500 ml d'olio vegetale, sale e pepe,
pellicola alimentare, spiedini
Preparazione
- Tagliare a bastoncini l'emmental e inserire uno spiedino successivamente arrotolare lo spiedino di emmental in una fetta di prosciutto crudo e mettere da parte
- Passare al mixer la zucchina, il petto di pollo tagliato a dadini, lo spicchio d'aglio, sale e pepe fino a ottenere un composto
- Su una pellicola alimentare stendere sei quadratini di crea alle zucchine e tracciarne i contorni con un coltello. Poi posizionare un bastoncino su ogni quadratino e arrotolarlo su se stesso aiutandosi con la pellicola..
- Infine congelarli per 1 ora
- Una volta ripresi gli spiedini, panarli e friggerli nell'olio vegetale bollente facendo attenzione che la parte dello spiedino di legno con cada nell'olio.
- Gustare caldo
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