*Un composto presente nei broccoli potrebbe essere la chiave per prevenire o rallentare il progresso della forma più comune di artrite, secondo una nuova ricerca condotta dall'Università di East Anglia.*
I risultati dello studio mostrano in laboratorio che sulforafano rallenta la distruzione della cartilagine nelle articolazioni associati con l'osteoartrite dolorosa e spesso debilitante. I ricercatori hanno scoperto che i topi nutriti con una dieta ricca di composto aveva significativamente meno danni della cartilagine e artrosi rispetto a quelli che non lo erano. Lo studio, che h... altro »
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