Dalla presentazione di un volume sull’identità e la ricchezza del vigneto siciliano che raccoglie una preziosissima ricerca sui vitigni autoctoni e antichi dell’Isola, alle degustazioni di vini dolci come il Passito di Pantelleria e il Malvasia delle Lipari, oltre allo spazio dedicato ai vini sperimentali, per finire con il confronto tra due grandi terroir come Etna e Barolo. Tanti gli eventi previsti per la terza giornata di “Palcoscenico Sicilia”, lo spazio istituzionale allestito al Vinitaly dall’Assessorato Regionale Agricoltura e dall’Irvo.
10.00/12.00 - “IDENTITA’ E RICCHEZZA DEL VIGNETO SICILIA” - Presentazione del volume e degustazione vini da vitigni antichi.
12.00/14.00 - “I VINI DEL SOLE” - Degustazione esclusiva di Malvasia delle Lipari e Passito di Pantelleria in abbinamento a dolci al pistacchio di Raffadali.
14.00/16.00 - “ETNA E BAROLO: due grandi terroir” - Degustazione di vini dell’annata 2012 in collaborazione con Collisioni Festival AgriRock.
16.00/18.00 - “I.R.V.O.” VALORIZZIAMO E CERTIFICHIAMO I VINI DI SICILIA Degustazione vini sperimentali extremes, spumanti e passiti in abbinamento a colombe pasquali ai sapori di Sicilia.
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