Sicilia. Presentato lo Sherbeth Festival. Cracolici “ Palermo si conferma Capitale del gelato. Grande occasione di crescita del made in Sicily”

“Il gelato è uno dei prodotti di punta dell'agroalimentare siciliano e lo Sherbeth Festival l'evento che proietta al meglio l'arte dei maestri gelatieri siciliani nel mondo, tra tradizione, innovazione e contaminazioni". Lo ha detto l’assessore regionale Antonello Cracolici in occasione della presentazione del programma dello Sherbeth Festival 2017. “La nostra terra è la patria del gelato e delle materie prime che vengono utilizzate per produrlo, custode di una biodiversità unica che rappresenta il vero punto di forza del made in Sicily. Questa edizione conferma ancora una volta Palermo come Capitale del gelato e della sperimentazione su questo straordinario prodotto. Identificare i territori con le eccellenze della nostra produzione agroalimentare rappresenta una grande occasione di sviluppo, perché aiuta a rafforzare l’attrattività della Sicilia. Costruire una narrazione sul fatto che il gelato è nato in Sicilia e che è un prodotto figlio dell’identità di questa terra, è già un elemento che in sé trasmette il grande valore di questo importante evento ”. 



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